Kết thúc phiên giao dịch 21/01, giá cà phê trên 2 sàn diễn biến trái chiều, trong khi đó giá đường quay đầu giảm mạnh, xóa đi toàn bộ mức tăng trong phiên trước đó.

Giá cà phê Arabica kỳ hạn tháng 3 trên sàn ICE US tăng 1% lên mức 126.45 cent/pound. Giá tăng mạnh trong đầu phiên nhờ sự suy yếu của đồng Dollar, tuy nhiên không có thêm các thông tin cơ bản mới khiến giá vẫn chưa vượt qua được mức kháng cự 127 cents và bị đẩy ngược trở lại. Đồng Real hôm qua cũng giảm mạnh, bù lại mức tăng mạnh trong phiên trước đó, kích thích các lệnh bán từ Brazil khiến các mặt hàng cà phê đều chịu áp lực lớn.

Cơ quan cung ứng mùa vụ của chính phủ Brazil (CONAB) trong báo cáo mới nhất cho biết, sản lượng Arabica dự kiến chỉ đạt 31.35 triệu bao, giảm 35.7% so với niên vụ trước và là mức thấp nhất trong vòng 12 năm trở lại đây. Trong khi đó lượng Robusta tăng 16% so với năm 2020, lên mức 16.6 triệu bao. Đây là nguyên nhân chính khiến giá cà phê trên 2 sàn diễn biến trái chiều trong phiên hôm qua.

Về mặt kỹ thuật, giá cà phê Arabica đã phục hồi lại từ đường Kijun (màu đỏ) của chỉ báo Ichimoku. Chưa có dấu hiệu nào cho thấy giá cà phê sẽ phá vỡ được mức hỗ trợ này trong phiên hôm nay, vì thế nhiều khả năng giá Arabica sẽ tiếp tục đi ngang trong vùng giá 125.00 – 128.00 để chờ thêm các thông tin mới.

Đối với cà phê Robusta, tác động “beaish” từ báo cáo của CONAB đã khiến giá rơi mạnh xuống khỏi mức hỗ trợ 1330. Giá Robusta kỳ hạn tháng 3 trên sàn ICE EU đóng cửa giảm 1.27% xuống mức 1323 USD/tấn. Việc ra khỏi hộp Davas trong vùng giá 1330 – 1350, cùng với áp lực bán từ nông dân Việt Nam dịp cận Tết có thể đẩy giá Robusta về vùng giá 1310 trong phiên hôm nay.

Giá đường kỳ hạn tháng 3 tiếp tục giảm mạnh 1.35% về mức 16.05 cent/pound. Giá đang rất giằng co ở vùng giá quan trọng 16 cent. Xu hướng giảm mạnh trong sáng nay của thị trường hàng hóa nói chung và dầu thô nói riêng có thể tác động tiêu cực đến giá đường trong tối nay.

Về mặt kỹ thuật, mức hỗ trợ từ đường Tenkan (màu xanh) của chỉ báo Ichimoku không quá mạnh, vì thế, xác suất để giá tiếp tục giảm về dưới mức 16 cent. đang có phần nhỉnh hơn. Cây nến hôm nay có vai trò rất quan trọng trong việc xác lập một xu hướng “bearish” ngắn hạn với giá đường và ảnh hưởng đến diễn biến trong tuần tới. Tuy nhiên, trong trường hợp giảm thì giá cũng sẽ khó có thể về dưới vùng giá 15.50, mức hỗ trợ quan trọng tạo bởi dải giữa của Bollinger và đường Kijun của mây Ichimoku. MXV News dự đoán giá đường có thể dao động trong khoảng 15.50 – 16.30.