Kết phiên 27/12, giá cà phê tăng lần lượt 1,75% với Arabica và 1,13% với Robusta. Lo ngại thiếu hụt nguồn cung tiếp tục là yếu tố quan trọng hàng đầu hỗ trợ giá cà phê đi lên.

Tồn kho Arabica đạt chuẩn trên Sở ICE-US kết phiên 27/12 giảm gần 1000 bao loại 60kg, về mức 246.941 bao, vẫn quanh quẩn mức thấp nhất trong hơn 24 năm. Trước đó, những số liệu tồn kho khác cũng được công bố ở mức thấp lịch sử. Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) trong báo cáo thị trường cà phê toàn cầu niên vụ 2023/24 đã dự báo tồn kho cà phê thế giới chỉ ở mức 26,5 triệu bao, thấp nhất 12 năm. Trước đó, Liên đoàn cà phê Châu Âu (ECF) cũng cho biết lường cà phê đang lưu trữ tại Châu Âu cũng giảm tháng thứ 7 liên tiếp, về mức thấp nhất từ 2017. Tồn kho ở mức thấp cũng phần nào phản ánh lo ngại thiếu hụt nguồn cung trên thị trường ở hiện tại.

Những tin đồn về việc hạn chế bán hàng từ nông dân nước sản xuất hàng đầu cũng đang tạo hỗ trợ đối với giá. Tại Brazil, thị trường lo ngại những đợt nắng nóng trong năm 2023 khiến năng suất của cây cà phê cho hạt niên vụ 2024/25 yếu đi. Điều này tạo nên tâm lý lo ngại triển vọng nguồn cung cà phê sẽ không tích cực như những gì đã dự đoán  từ trước. Đây cũng có thể là lý do khiến nông dân không dám đẩy mạnh bán hàng ở hiện tại và gia tăng nghi ngại về việc nguồn cung thực tế trên thị trường đang ở mức thấp.

Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV)